心脏病如许选购食物最仄安两十(2)

　　深绿色叶菜是种种蔬菜傍边的“万能整体冠军”。此中维生素B2、叶酸、维生素K、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、镁、类黄酮等营养和保健成份露量都十分高，对预防心脏病和癌症极有帮闲。绿叶蔬菜中，谁的叶子色彩最深，绿色最浓，就申明它的营养价值最高。